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政府信息公開
(縣市場監(jiān)督管理局)
索引號
yxscjdglj/2023-00035
發(fā)布機(jī)構(gòu)
文  號
發(fā)布日期
2023-10-31
云縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于DBJ23530900717130309等6個不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況通告(2023年第2期)
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6個不合格批次食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)涉及我縣云縣嘉利富超市綜合貿(mào)易商城店、云縣菊桂坊蛋糕店、云縣大朝山西鎮(zhèn)家家旺超市等5戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)銷售的百合、姜、糕點、面包等食品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況通告如下:

一、基本情況

(一)抽樣編號:DBJ23530900717130309

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱:姜(散裝稱重)

購進(jìn)日期:2023-07-13

被抽樣單位:云縣楊蘭蔬菜行

被抽樣單位地址:云縣愛華鎮(zhèn)天豐市場

檢驗不合格項目:鉛超標(biāo)

檢驗機(jī)構(gòu):云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司

委托單位:云南省臨滄市市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-07-13

(二)抽樣編號:GZJ23530000606432757

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱:百合(干品,散裝)

生產(chǎn)日期:2023-06-07

被抽樣單位:云縣嘉利富超市綜合貿(mào)易商城店

被抽樣單位地址:云縣愛華鎮(zhèn)迎新路

檢驗不合格項目:二氧化硫殘留量超限量

檢驗機(jī)構(gòu):廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司

委托單位:云南省市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-08-07

(三)抽樣編號:GZJ23530000606432733

食品名稱:“伊俐隆”手撕老面包

購進(jìn)日期:2023-06-01

被抽樣單位:云縣大朝山西鎮(zhèn)家家旺超市

被抽樣單位地址:云縣大朝山西鎮(zhèn)老街

檢驗不合格項目:防腐劑超標(biāo)

檢驗機(jī)構(gòu):廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司

委托單位:云南省市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-08-06

(四)抽樣編號:SBJ23530000710331268ZX

食品名稱:桃酥(糕點)

生產(chǎn)(采購)日期:2023-09-06

被抽樣單位:云縣菊桂坊蛋糕店

被抽樣單位地址:云縣供銷社農(nóng)副產(chǎn)品交易中心

檢驗不合格項目:鋁的殘留量超限量

檢驗機(jī)構(gòu):昆明海關(guān)技術(shù)中心

委托單位:云南省市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-09-06

(五)抽樣編號:SBJ23530000710331269ZX

食品名稱:芝麻酥

生產(chǎn)(采購)日期:2023-09-06

被抽樣單位:云縣菊桂坊蛋糕店

被抽樣單位地址:云縣供銷社農(nóng)副產(chǎn)品交易中心

檢驗不合格項目:鋁的殘留量超限量

檢驗機(jī)構(gòu):昆明海關(guān)技術(shù)中心

委托單位:云南省市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-09-06

(六)抽樣編號:№:SP2023A06653F(風(fēng)險監(jiān)測)

食品名稱:元寶紅糖

購進(jìn)日期:2023-02-13

被抽樣單位:云縣嘉利佳生活超市

被抽樣單位地址:云縣幸福鎮(zhèn)

檢驗不合格項目:檢出日落黃,二氧化硫殘留量超限量。

檢驗機(jī)構(gòu):四川省食品檢驗研究院

委托單位:云南省市場監(jiān)督管理局

抽樣日期:2023-04-09

二、風(fēng)險控制情況

(一)2批次不合格農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險控制情況。“云縣嘉利富超市綜合貿(mào)易商城店”銷售的百合(干品,散裝)是從天豐市場購進(jìn),二氧化硫超標(biāo)的原因是農(nóng)戶在烘制百合干品時控制不嚴(yán)造成,未售出0.6千克百合在收到檢驗報告時被當(dāng)事人現(xiàn)場銷毀;“云縣楊蘭蔬菜行”銷售的姜檢出鉛超標(biāo),該農(nóng)產(chǎn)品是從大理下關(guān)批發(fā)人員處購入,除抽檢外,剩余在抽樣當(dāng)天已售完。上述農(nóng)產(chǎn)品銷售對象都是無記名不特定的零售對象,雖然當(dāng)事人在經(jīng)營場所顯著位置粘貼《不合格食品召回公告》進(jìn)行召回,但整個消費過程已經(jīng)結(jié)束,因此無法對售出的上述2批次的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行追蹤、召回。

(二)4批次食品(面包、桃酥、芝麻酥、元寶紅糖)風(fēng)險控制情況。“云縣大朝山西鎮(zhèn)家家旺超市”經(jīng)營的“伊俐隆”手撕老面包,經(jīng)抽樣檢驗,防腐劑超限量,結(jié)論為不合格。未售出的2袋(生產(chǎn)日期:2023-06-01,凈含量:300克/袋)。在執(zhí)法人員監(jiān)督下,“家家旺超市”工作人員現(xiàn)場對2袋不合格的“伊俐隆”手撕老面包進(jìn)行了現(xiàn)場拆封銷毀;“云縣菊桂坊蛋糕店”生產(chǎn)經(jīng)營的芝麻酥、桃酥,檢出鋁的殘留量超限量,結(jié)論為不合格。在收到檢驗報告前,不合格的芝麻酥、桃酥已全部售完;“云縣嘉利佳生活超市”銷售的元寶紅糖經(jīng)抽樣檢驗(風(fēng)險監(jiān)測),檢出含日落黃,二氧化硫殘留量超限量。上述抽檢不合格批次的桃酥、芝麻酥、元寶紅糖,在收到報告前均已零售完,銷售對象都是無記名不特定,因此無法追蹤、召回。

三、核查處置情況

(一)2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品核查處置情況。“云縣嘉利富超市綜合貿(mào)易商城店”銷售的百合(干品,散裝)檢出二氧化硫超限量,是農(nóng)戶在烘制百合干品時控制不嚴(yán)造成;“云縣楊蘭蔬菜行”銷售的姜檢出鉛超標(biāo),是農(nóng)戶種植生姜的土地被重金屬污染所致。因采購時銷售方未能提供產(chǎn)地證明,無法溯源;我局對2個批次不合格農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體下達(dá)了責(zé)令改正通知書,沒收了違法所得,并進(jìn)行了處罰,并督促整改完畢。

(二)4批次食品(面包、桃酥、芝麻酥、元寶紅糖)核查處置情況。在運輸、保存、銷售過程中,4個批次的食品均在食用有效期內(nèi),并按照存儲條件要求保存,未受污染,1個批次伊俐隆”手撕老面包防腐劑超標(biāo),2個批次芝麻酥、桃酥鋁的殘留量超限量,1個批次元寶紅糖檢出含日落黃,二氧化硫殘留量超限量,上述4批次不合格食品均屬生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑控制不嚴(yán)造成。截止現(xiàn)場核查時,上述不合格食品,除“家家旺超市”未售出的2袋(生產(chǎn)日期:2023-06-01,凈含量:300克/袋)“伊俐隆”手撕老面包被超市工作人員現(xiàn)場拆封銷毀外,其它不合格食品均在當(dāng)事人收到檢驗報告前售完。“云縣大朝山西鎮(zhèn)家家旺超市”進(jìn)貨時履行了索證索票和進(jìn)貨查驗記錄制度等義務(wù),我局對當(dāng)事人進(jìn)行教育,責(zé)令改正上述違法行為,對當(dāng)事人作出免予行政處罰的決定;對“云縣菊桂坊蛋糕店”下達(dá)了責(zé)令改正通知書,沒收了違法所得,并予以行政處罰;“云縣嘉利佳生活超市”銷售的元寶紅糖在食品安全風(fēng)險監(jiān)測中結(jié)論為不合格,我局對當(dāng)事人進(jìn)行了教育,下達(dá)了責(zé)令改正通知書,并督促整改完畢。

云縣市場監(jiān)督管理局

2023年10月30日

(此件公開發(fā)布)

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