縣食品安全委員會(huì)辦公室：
根據(jù)《云縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于報(bào)送加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作開(kāi)展情況通知》和2020年7月7日召開(kāi)的全市加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作電視電話會(huì)議要求及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示要求，結(jié)合茶房鄉(xiāng)實(shí)際，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，提高政治站位，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)壓實(shí)各級(jí)防控工作責(zé)任，并在全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了預(yù)防食用野生菌中毒專題會(huì)議，同時(shí)加強(qiáng)宣傳和檢查工作，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民生命健康安全。現(xiàn)將我鄉(xiāng)預(yù)防食用野生菌中毒防控工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、工作開(kāi)展情況
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)壓實(shí)各級(jí)防控工作責(zé)任。結(jié)合茶房鄉(xiāng)實(shí)際，鄉(xiāng)黨委政府研究制訂工作方案計(jì)劃，成立相關(guān)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，其中包括對(duì)預(yù)防食用野生菌中毒防控工作的要求；二是注重工作實(shí)效，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾飲食安全意識(shí)。及時(shí)在7月15日召開(kāi)專題預(yù)防食用野生菌中毒防控會(huì)議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)要求與會(huì)鄉(xiāng)直各單位和各村負(fù)責(zé)人員利用干部職工和村、組、戶長(zhǎng)相關(guān)會(huì)議對(duì)加強(qiáng)預(yù)防食用野生菌中毒知識(shí)宣傳教育，同時(shí)組織人員對(duì)集體食堂，如：政府食堂、各村食堂、校園食堂、工地食堂等鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)食品餐館店，粘貼宣傳畫冊(cè)，并做了禁止食用野生菌的要求，確實(shí)提高預(yù)防食用野生菌中毒安全意識(shí)；三是重視安全宣傳，創(chuàng)新宣傳方式。在7月安全宣傳月時(shí)，結(jié)合幾項(xiàng)安全月要求宣傳事宜，在橋街和茶房街兩個(gè)街場(chǎng)天，進(jìn)行預(yù)防食用野生菌中毒防控安全宣傳活動(dòng)，共發(fā)放預(yù)防食用野生菌中毒宣傳單1000余冊(cè)，在鄉(xiāng)、村和學(xué)校行政單位所在地和人員密集場(chǎng)所、飯店張貼預(yù)防食用野生菌中毒基本常識(shí)海報(bào)100余張；四是深入茶房區(qū)飯店餐館和食堂共計(jì)檢查40余家，并簽訂食品安全責(zé)任狀和《餐飲服務(wù)單位保護(hù)野生動(dòng)物承諾書》。進(jìn)一步提高了廣大人民群眾預(yù)防食用野生菌中毒防范意識(shí)，有效遏制了食品安全事故發(fā)生。
二、存在不足
雖然我鄉(xiāng)通過(guò)鄉(xiāng)、村、組的會(huì)議對(duì)預(yù)防食用野生菌中毒知識(shí)宣傳教育，發(fā)放預(yù)防食用野生菌中毒手冊(cè)，貼預(yù)防食用野生菌中毒基本常識(shí)海報(bào)，到重點(diǎn)地點(diǎn)和領(lǐng)域進(jìn)行進(jìn)一步宣傳檢查，同時(shí)也取得一定效果，但也存在不足：一是群眾安全意識(shí)不夠。多數(shù)群眾由于利益的趨勢(shì)，上山采菌，同時(shí)無(wú)法識(shí)別毒菌，部分群眾還存在僥幸心理，而且群眾對(duì)野生菌在烹飪時(shí)不注意，會(huì)導(dǎo)致中毒的認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)這部分群眾預(yù)防食用野生菌中毒防控工作難度大；二是應(yīng)急措施和設(shè)備不足。出現(xiàn)食用菌中毒后，急救措施不夠科學(xué)，急救醫(yī)院設(shè)備還處于落后階段，會(huì)導(dǎo)致對(duì)第一時(shí)間搶救中毒病人及時(shí)治療不夠；三是對(duì)市場(chǎng)的巡查監(jiān)管力量不足，雖然鄉(xiāng)上和村上配備相應(yīng)安全員監(jiān)管，但流動(dòng)性售賣野生菌多，人員也不僅忙于監(jiān)管此類事件，而且加之鄉(xiāng)上嚴(yán)禁各種有毒或可疑野生菌進(jìn)入市場(chǎng)，抓實(shí)應(yīng)急值守工作不夠，食品安全事故得到及時(shí)處理、有效應(yīng)對(duì)不強(qiáng)。
三、下步工作
一要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)人群、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域，定人定時(shí)對(duì)集市的野生菌交易市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌和不能識(shí)別的野生菌現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷毀處理，杜絕農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售疑似有毒野生菌，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)各村、學(xué)校及機(jī)關(guān)食堂等人員密集場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防有毒野生菌流入餐桌，確保消費(fèi)者食用安全，同時(shí)到各村銷售場(chǎng)所進(jìn)行檢查，預(yù)防不知情的村民采食或售賣不明野生菌；二要抓實(shí)醫(yī)療救治，集中優(yōu)勢(shì)醫(yī)療資源，統(tǒng)籌調(diào)配救治力量，做到盡銳出戰(zhàn)，做到關(guān)口前移，整合醫(yī)療資源，開(kāi)通“綠色通道”，備足救治藥品，第一時(shí)間搶救病人，確保重癥患者“一人一方案”“一人一團(tuán)隊(duì)”，盡最大努力、最大可能提升診療效果；三要強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，重視科普宣傳。及時(shí)在公眾號(hào)和微信工作群及時(shí)發(fā)布食用野生菌預(yù)警公告和健康提示，把宣傳手冊(cè)發(fā)放給居民，并積極講解、宣傳野生菌的特征、危害及急救方法等，提醒廣大人民群眾提高食品安全意識(shí)，防范和減少野生菌中毒事件發(fā)生；四要加強(qiáng)信息溝通，加強(qiáng)與媒體的交流，及時(shí)組織專家權(quán)威發(fā)聲，正面回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，澄清不實(shí)言論，切實(shí)維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定和安全，以對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，采取更加有力的措施和辦法，扎實(shí)做好各項(xiàng)防控工作，有效減少中毒事件的發(fā)生。
云縣茶房鄉(xiāng)人民政府
2020年7月15日
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