(2024年第5期）

1個(gè)不合格食品涉及云縣茶房家佳樂超市經(jīng)營(yíng)的高鈣棒棒脆餅干；3個(gè)不合格批次食用農(nóng)產(chǎn)品，涉及云縣吉客隆超市店、云縣興祥蔬菜店等3戶食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)的雞蛋、辣椒等食用農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)將不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：

一、基本情況

（一）抽樣單編號(hào)：DBJ24530900717130271

檢驗(yàn)類別：食品安全監(jiān)督抽檢

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱：利維恩高鈣棒棒脆餅干

生產(chǎn)日期：2024-01-01

被抽樣單位：云縣茶房家佳樂超市

被抽樣單位地址：云縣茶房鄉(xiāng)茶房街小河口

檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目：過氧化值超限量

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：臨滄市食品藥品檢驗(yàn)所

委托單位：臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

抽樣日期：2024-06-21

（二）抽樣單編號(hào)：DBJ24530900717130499

檢驗(yàn)類別：食品安全監(jiān)督抽檢

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱：鮮雞蛋

購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-13

被抽樣單位：云縣吉客隆超市店

被抽樣單位地址：云縣愛華鎮(zhèn)瓦窯壩

檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目：檢出地美硝唑

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

委托單位：臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

抽樣日期：2024-08-15

（三）抽樣單編號(hào)：DBJ24530900717130386

檢驗(yàn)類別：食品安全監(jiān)督抽檢

農(nóng)產(chǎn)品名稱：鮮雞蛋

購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-04

被抽樣單位：云縣升輝百貨批發(fā)部

被抽樣單位地址：云縣愛華鎮(zhèn)新興街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目：恩諾沙星超限量

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

委托單位：臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

抽樣日期：2024-08-05

（四）抽樣單編號(hào)：DBJ24530900717130399

檢驗(yàn)類別：食品安全監(jiān)督抽檢

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱：辣椒

購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-06

被抽樣單位：云縣興祥蔬菜店

被抽樣單位地址：云縣愛華鎮(zhèn)供銷社農(nóng)副產(chǎn)品交易中心

檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目：噻蟲胺超限量

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

委托單位：臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

抽樣日期：2024-08-06

二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況。云縣茶房家佳樂超市銷售的1批次不合格利維恩高鈣棒棒脆餅干為過氧化值超限量。該批次不合格利維恩高鈣棒棒脆餅干是2024年1月22日從“昆明市好優(yōu)多餅業(yè)”購(gòu)進(jìn)，共購(gòu)進(jìn)1件20袋，除14袋抽檢外，其余6袋在收到檢驗(yàn)報(bào)告前已售完，銷售對(duì)象均為無記名不特定的銷售對(duì)象，抽檢到出報(bào)告時(shí)隔近一個(gè)月，消費(fèi)者購(gòu)買餅干后的整個(gè)消費(fèi)過程早已結(jié)束，因此售出的餅干無法追蹤、召回。

3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制情況。云縣吉客隆超市店銷售的1批次不合格鮮雞蛋為檢出地美硝唑；云縣升輝百貨批發(fā)部銷售的1批次不合格雞蛋均為獸藥殘留超限量；云縣興祥蔬菜店銷售的1批次不合格辣椒為農(nóng)殘超標(biāo)。云縣吉客隆超市店銷售的1批次檢出地美硝唑鮮雞蛋是供貨商從“晉寧六街昌旺養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社”購(gòu)進(jìn)，云縣升輝百貨批發(fā)部銷售的1批次不合格雞蛋是云縣北河批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，云縣興祥蔬菜店銷售的1批次不合格雞蛋是從下關(guān)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，上述3個(gè)批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品除抽檢外，剩余的食用農(nóng)產(chǎn)品在收到檢驗(yàn)報(bào)告前已售完，抽檢到出報(bào)告時(shí)隔近一個(gè)月，食用農(nóng)產(chǎn)品均無法追蹤、召回。

三、核查處置情況

1個(gè)批次利維恩高鈣棒棒脆餅干過氧化值超限量，應(yīng)是餅干生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)所致。采購(gòu)時(shí)已向供應(yīng)商索要了《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等有效資質(zhì)和進(jìn)貨單據(jù)，查驗(yàn)了《出廠檢驗(yàn)餅干》，并對(duì)采購(gòu)的該批次利維恩高鈣棒棒脆餅干進(jìn)行了登記，提供產(chǎn)地證明和檢測(cè)報(bào)告。對(duì)該經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了教育，責(zé)令改正，對(duì)當(dāng)事人作出免予行政處罰的決定。

3個(gè)批次食用農(nóng)產(chǎn)品中，1個(gè)批次鮮雞蛋獸藥殘留超限量；1個(gè)批次鮮雞蛋檢出在食品動(dòng)物禁用的獸藥地美硝唑；1個(gè)批次辣椒農(nóng)藥殘留超限量。上述3個(gè)批次食用農(nóng)產(chǎn)品均為農(nóng)戶生產(chǎn)過程中，超量使用獸藥和超量施用農(nóng)藥所致。因采購(gòu)時(shí)供應(yīng)商未能提供產(chǎn)地證明和檢測(cè)報(bào)告，無法溯源；我局分別對(duì)抽檢不合格的2個(gè)批次鮮雞蛋、1個(gè)批次辣椒的經(jīng)營(yíng)主體下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并進(jìn)行了處罰，已督促整改。

云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年10月21日