春日暖陽，微風(fēng)輕拂，云縣涌寶鎮(zhèn)的山間呈現(xiàn)出一片生機(jī)勃勃的景象。每年2月至5月，是蕨菜采收的黃金時(shí)期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成群結(jié)隊(duì)地走進(jìn)山林，開啟一場(chǎng)與大自然的親密互動(dòng)。
走進(jìn)海拔1800米以上的大山，蕨菜漫山遍野，嫩綠的身姿在微風(fēng)中輕輕搖曳。村民們腰挎竹籃，穿梭在蕨菜叢中，手指熟練地在蕨菜根部一掐，伴隨著清脆的“咔嚓”聲，鮮嫩的蕨菜便落入籃中。有的村民一邊采摘，一邊與身旁的伙伴嘮著家常，歡聲笑語在山林間回蕩。
涌寶鎮(zhèn)蕨菜資源得天獨(dú)厚，為當(dāng)?shù)剞Р水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。近年來，涌寶鎮(zhèn)黨委、政府積極引導(dǎo)，按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的要求，大力發(fā)展蕨菜產(chǎn)業(yè)，使其逐漸成為富民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，涌寶鎮(zhèn)已擁有十幾個(gè)干蕨菜加工點(diǎn)，這些加工點(diǎn)猶如一個(gè)個(gè)紐帶，將農(nóng)戶與市場(chǎng)緊密相連。
據(jù)南糯村張大江介紹，他已經(jīng)做蕨菜生意快二十年了，收購(gòu)鮮蕨菜自己加工在賣到外省去，一年可收購(gòu)30多噸。像他這樣的加工點(diǎn)，全鎮(zhèn)有十幾個(gè)，各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)加起來，預(yù)計(jì)收購(gòu)量能達(dá)到400多噸。今年干蕨菜的平均收購(gòu)價(jià)格為每公斤30-35元，收購(gòu)來的蕨菜經(jīng)過加工后，被銷往韓國(guó)以及吉林、遼寧等東北省市。
在蕨菜加工點(diǎn)內(nèi)，工人們忙碌而有序。他們熟練地對(duì)風(fēng)干的蕨菜進(jìn)行挑揀，仔細(xì)剔除干癟、顏色不正的蕨菜，確保每一根蕨菜干都品質(zhì)優(yōu)良。挑揀后的蕨菜干被迅速送往打包區(qū)，裝入密封袋，準(zhǔn)備發(fā)往各地市場(chǎng)。“我們年紀(jì)大了，外出打工不容易，現(xiàn)在在家門口就能通過蕨菜產(chǎn)業(yè)增加收入。”一位正在加工點(diǎn)工作的村民笑著說道，在這里，他們每天能獲得100元的收入。
涌寶鎮(zhèn)已然成為臨滄市最大的蕨菜收購(gòu)集散中心，不僅本地蕨菜資源得到充分利用，永德、鳳慶等縣采收的部分蕨菜也會(huì)運(yùn)往這里，進(jìn)行包裝批發(fā)后，售往全國(guó)各地。蕨菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)，每年有4000余人參與其中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入1000多萬元。
從山林間的采摘，到加工點(diǎn)的精細(xì)加工，再到走向全國(guó)各地乃至國(guó)外市場(chǎng)，小小蕨菜在涌寶鎮(zhèn)繪就出一幅鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的美好畫卷，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的“頂梁柱”。
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