(2024年第1期）
1個(gè)抽檢不合格批次食品，涉及我縣云縣彝香核桃油加工廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的鐵核桃油。現(xiàn)將抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：
一、基本情況
（一）抽樣單編號(hào)：SBJ24530000713930276ZX
檢驗(yàn)類(lèi)別：食品安全監(jiān)督抽檢
食品名稱(chēng)：鐵核桃油
生產(chǎn)日期：2023-04-05
被抽樣單位：云縣彝香核桃油加工廠(chǎng)
被抽樣單位地址：云縣愛(ài)華鎮(zhèn)天豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目：過(guò)氧化值超標(biāo)
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司
委托單位：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
抽樣日期：2023-12-18
二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況
云縣彝香核桃油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的2023-04-05批次鐵核桃油，經(jīng)抽檢過(guò)氧化值超標(biāo)。抽檢不合格批次的“鐵核桃油”共生產(chǎn)了20千克，除了銷(xiāo)售給抽樣人員3.6千克作為樣品，剩余的16.4千克“鐵核桃油”被執(zhí)法人員核查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)查扣，由于該批次鐵核桃油未流入市場(chǎng)，因此不存在追蹤、召回的情況。
三、核查處置情況
云縣彝香核桃油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的2023-04-05批次鐵核桃油，過(guò)氧化值超標(biāo)的原因是灌裝后長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有銷(xiāo)售所致。由于該批次鐵核桃油未流入市場(chǎng)，我局對(duì)云縣彝香核桃油加工廠(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，予以警告，并沒(méi)收過(guò)氧化值超標(biāo)的16.4千克鐵核桃油，已督促整改。目前，該核桃油加工廠(chǎng)正在搬遷當(dāng)中。
云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月22日
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