云縣食安辦發(fā)〔2023〕3號
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、縣政府食安委成員單位：
為認真貫徹落實市委、市政府召開的全市食品安全工作會議精神，進一步做好野生菌中毒防控工作，按照2023年全市食物中毒防控工作電視電話會議的部署，現(xiàn)將加強野生菌中毒防控工作通知如下：
一、持續(xù)加大防控力度，落實落細野生菌中毒防控各項工作
近年來，縣委縣政府高度重視野生菌中毒防控工作，縣級各有關(guān)部門積極協(xié)同實施食物中毒防控宣傳，持續(xù)加大防控力度，2022年全縣無群眾自采誤食有毒野生菌中毒死亡事件發(fā)生。但云縣仍屬野生菌中毒高發(fā)頻發(fā)地區(qū)，各有關(guān)部門要進一步壓實屬地防控責任，牢固樹立人民至上、生命至上的理念，繼續(xù)大力實施野生菌中毒防控宣傳工作，將野生菌中毒防控作為當前工作的重中之重，切實增強工作的責任感和緊迫感，落實落細各種防控宣傳措施，采取全方位、多渠道、多方式的宣傳策略確保宣傳效果。及時發(fā)布預警信息，及時部署野生菌中毒防控工作，采取切實有效的工作措施，盡最大努力減少野生菌中毒事件的發(fā)生，持續(xù)鞏固好近年來野生菌中毒防控成果。
二、強化責任擔當，加強重點場所和薄弱環(huán)節(jié)聯(lián)防聯(lián)控
各有關(guān)部門要不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制，強化部門協(xié)作和信息交流，加強重點場所和薄弱環(huán)節(jié)管控，形成齊心協(xié)力共抓野生菌中毒防控的強大合力。縣政府食安辦將充分發(fā)揮牽頭抓總、綜合協(xié)調(diào)、督查督辦、跟蹤問效作用，加強督促檢查，查找短板弱項，督促相關(guān)部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）抓緊抓好野生菌中毒防控工作。衛(wèi)生健康局要開展食源性疾病監(jiān)測，加強風險分析和信息通報，做好流調(diào)、應急救治等工作，健全完善中毒人員應急救治流程。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局要加強農(nóng)（林）產(chǎn)品源頭管理，開展產(chǎn)地巡查、宣傳教育。市場監(jiān)管局要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常監(jiān)管，重點加強對農(nóng)村集體聚餐和學校食堂（含托幼機構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、農(nóng)貿(mào)市場等重點單位的監(jiān)督檢查，嚴禁加工野生菌，嚴禁上市銷售有毒和難以辨識的野生菌，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。教育體育局要積極督促學校落實食品安全主體責任，嚴禁學校食堂（含托幼機構(gòu)）加工、食用野生菌，積極組織開展野生菌中毒防控知識宣傳進校園，提升廣大師生和家長野生菌中毒防范意識。住建局要加強對建筑工地的檢查，嚴禁建筑工地食堂加工食用野生菌。民政局、文化旅游局要嚴格督促民政福利機構(gòu)、旅游景區(qū)餐飲單位落實主體責任，做好有毒野生菌中毒防控工作，嚴防聚集性野生菌中毒事件發(fā)生。廣電局要積極通過各類媒體開展野生菌中毒防控宣傳，及時推送預警公告、宣傳視頻等，廣泛宣傳有毒野生菌中毒防控科普知識。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要嚴格落實食品安全屬地管理責任，對野生菌中毒防控工作實行區(qū)域負責、任務分片、責任到人、宣傳到戶，構(gòu)建嚴密的野生菌中毒防控工作網(wǎng)格。
三、加強宣傳引導，切實增強人民群眾辨識能力和防范意識
各有關(guān)部門要把宣傳教育作為有毒野生菌中毒防控工作的頭道工序、首要職責、基本工具，把野生菌中毒防控科普宣傳作為食品安全宣傳周活動的重點內(nèi)容，開展進村組、進社區(qū)、進學校、進景區(qū)、進市場、進餐館、進工地、進家庭等宣傳活動，堅持新媒體與傳統(tǒng)手段相結(jié)合的原則，不斷創(chuàng)新宣傳方式，增強宣傳的“時、效、度”。要緊緊依靠當?shù)攸h委、政府，組織村組干部、食品安全協(xié)管員（信息員）、鄉(xiāng)村振興工作隊員、鄉(xiāng)村醫(yī)生等進村入戶一對一、面對面進行宣傳，做到宣傳引導全覆蓋，家喻戶曉，老少皆知，不漏一戶，不落一人，切實提高人民群眾識辨能力和防范意識。
四、強化應急處置，最大限度減少死亡發(fā)生
各部門要健全完善應急處置預案，組織開展應急演練。衛(wèi)生健康局要加大應急救治準備，開通醫(yī)療救治“綠色通道”，制定診療規(guī)范，健全轉(zhuǎn)診會診機制，盡最大可能減少死亡發(fā)生。一旦發(fā)生食用野生菌中毒事件，要在第一時間開展中毒人員救治，避免耽誤最佳治療時間，病情嚴重的要及時轉(zhuǎn)診。
五、加強值班值守，嚴格信息報送
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、縣政府食安委成員單位，要加強應急值守，暢通信息渠道，督促推進預防有毒野生菌中毒防控工作。要拓寬信息獲取渠道，確保中毒事件早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療。嚴格信息報送紀律，不得緩報、謊報、瞞報事件信息，對未及時上報或隱瞞不報造成嚴重后果的，依法依規(guī)追究有關(guān)人員的責任。
云縣人民政府食品安全委員會辦公室
2023年6月27日
（此件公開發(fā)布）
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