茂政發(fā)〔2023〕185號
各村（社區(qū)）村民委員會，鎮(zhèn)直各單位：
2023年中秋節(jié)、國慶節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）即將來臨，為切實做好“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生較大食品安全事故，讓全鎮(zhèn)人民過上一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、高度重視，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任
各村（社區(qū)），鎮(zhèn)直各單位要充分認(rèn)識做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，把抓好食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，切實履行食品安全工作責(zé)任，對“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專門部署，認(rèn)真落實各自食品安全監(jiān)管職責(zé)。要深入分析節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營特點，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段的食品安全整治，以嚴(yán)字當(dāng)頭，防止食品安全事故的發(fā)生，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
二、突出重點，開展節(jié)日市場整治
“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)銷售和消費的旺季，也是食品安全風(fēng)險集中、事故易發(fā)的敏感時段。鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所要針對“兩節(jié)”期間食品安全特點，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)，從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等各個環(huán)節(jié)開展專項執(zhí)法檢查，堅決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品等違法行為。
鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心要結(jié)合工作實際，開展好獸用抗菌藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“六魚兩藥”的整治。嚴(yán)厲打擊利用網(wǎng)絡(luò)違法宣傳、銷售獸藥行為和利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布假劣獸藥信息、銷售假劣獸藥的違法違規(guī)行為。加強(qiáng)初級農(nóng)（水）產(chǎn)品、畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。開展針對瘦肉精、注水肉、使用禁限農(nóng)藥獸藥、飼料中添加禁用物質(zhì)、養(yǎng)殖運輸過程中違法添加非食用物質(zhì)為重點的專項檢查；加強(qiáng)豬、牛等定點屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、注水等違法行為。
鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所要加大對月餅、鹵味、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)的整治力度，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、以回收食品或食品廢棄物作為食品原材料生產(chǎn)食品等違法行為；要加大對各類集貿(mào)市場、超市、商場等食品流通環(huán)節(jié)的檢查力度，重點檢查經(jīng)營單位資質(zhì)、執(zhí)行索證索票制度、月餅等食品回收登記銷毀制度等情況；要加強(qiáng)對學(xué)校、建筑工地、單位食堂、旅游景點等重點區(qū)域及周邊餐飲服務(wù)單位、小型餐飲單位的監(jiān)督檢查，檢查企業(yè)落實食材采購索證索票、添加劑使用、餐廚廢物處理等管理制度的落實情況。在監(jiān)督檢查過程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，應(yīng)依法進(jìn)行處置，防止群體性食物中毒的發(fā)生。
三、廣泛宣傳，提高食品安全意識
各村（社區(qū)），鎮(zhèn)直各單位要采取多種形式加強(qiáng)食品安全法制宣傳教育，充分發(fā)揮新聞媒體宣傳平臺作用，利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)及戶外公益廣告等開展法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識。要通過多種形式讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者知道違法違規(guī)的嚴(yán)重后果和必須承擔(dān)的法律責(zé)任，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)其守法經(jīng)營。要向社會廣泛宣傳“12331”等涉及食品安全投訴舉報電話、方式，鼓勵廣大消費者積極舉報問題食品和線索，努力營造人人關(guān)心、維護(hù)食品安全的良好社會氛圍。
四、加強(qiáng)值守，切實抓好應(yīng)急處置
各單位要認(rèn)真落實值班制度，值班人員要按時到崗、堅守崗位，舉報投訴電話要保持24小時暢通，確保群眾的來信、來訪、來電能夠得到及時處置。一旦發(fā)生食品安全事故，要做到早報告，早處置，同時要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，及時上報食品安全事故信息，不能瞞報、漏報、遲報、謊報，發(fā)生事故相關(guān)部門要在第一時間到現(xiàn)場處理。對擅離崗位、工作失職造成事故，或突發(fā)性事件處置失當(dāng)?shù)模凑沼嘘P(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。
云縣茂蘭鎮(zhèn)人民政府
2023年9月26日
（此件公開發(fā)布）
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